CHR, restaurant - Restaurant cuisine traditionnelle raffinée vue mer à Palavas les Flots - Palavas-les-Flots

Restaurant cuisine traditionnelle raffinée vue mer à Palavas les Flots

Le Phare restaurant


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place de la méditerranée, Palavas-les-Flots, Occitanie, 34250, France

Les vacances comptent plein de parenthèses dédiées au plaisir, et ce plaisir passe souvent par une bonne table et par un délicieux repas en bonne compagnie… Si possible dans un cadre inhabituel et reposant, de préférence avec un panorama ouvert sur l’eau… Notre restaurant situé à Palavas les Flots, réunit pour vous tous ces ingrédients. Vous apprécierez sa cuisine raffinée et subtile, autant que son décor recherché et la vue renversante sur la mer qu’il vous offre. Tous les éléments se rejoignent pour réaliser la promesse d’un instant d’exception où vos sens seront en éveil : de la terrasse vous percevrez le bruissement des vagues, vos papilles seront agréablement stimulées par les mets de notre carte et vous profiterez du paysage unique de la Méditerranée qui s’étale à vos pieds.

PALAVAS LES FLOTS, EN VACANCES… OU PAS

Palavas les Flots était à l’origine un petit port de pêche, situé dans le département de l’Hérault, à proximité de Montpellier, en bordure de la mer Méditerranée. Il a d’abord accueilli les habitants de la région, qui recherchait la fraîcheur sur le littoral en été, puis s’est développé au gré de la croissance du nombre de visiteurs, qu’ils vivent dans les villes voisines ou beaucoup plus loin. En effet, l’attrait du climat méditerranéen, de la mer et son littoral de sable blanc, ainsi que de l’environnement immédiat de la commune, ont fait de Palavas les Flots une station balnéaire désormais parmi les plus populaires de la côte. Elle attire toujours les héraultais qui y ont pris leurs habitudes, mais également un grand nombre de touristes séduits par la réputation et la situation du lieu. Palavas les Flots leur offre toutes les infrastructures nécessaires à des vacances confortables et un grand nombre de restaurants où ils peuvent déguster de délicieux petits plats ! C’est pour toutes ces raisons que Palavas les Flots compte maintenant plus de 6000 habitants permanents (contre 40 000 environ en pleine saison), chiffre qui n’a cessé de croître jusqu’aux années 2010.

LA CUISINE TRADITIONNELLE ET RAFFINÉE DE NOTRE RESTAURANT

En France, on parle d’arts de la table. La cuisine fait partie de ces arts. Très influencée par les traditions culturelles et culinaires, la cuisine traditionnelle française propose une grande variété de plats raffinés, tous aussi délicieux les uns que les autres. D’ailleurs, il y a quelques années, la cuisine française traditionnelle a été inscrite au patrimoine culturel immatériel de l’humanité, au même titre que des œuvres d’art majeures. C’est une cuisine qui respecte des codes et des rites. Notre restaurant s’emploie à perpétuer cette tradition, avec des mets plus marqués encore par des habitudes méditerranéennes représentatives du Sud de la France, poissons, crustacés, coquillages et spécialités régionales. Notre carte satisfait tous les palais, avec aussi tous les plats traditionnels de viande, uniquement concoctés avec des produits frais, mais aussi entièrement régionaux et de saison. Nous travaillons avec nos propres fournisseurs, triés sur le volet pour la qualité de leur production. Ensuite, notre chef met en œuvre son savoir-faire, pour votre plus grand plaisir. Dès les premières bouchées, les saveurs s’accordent, les papilles frémissent, s’éveillent et se réjouissent, pour vous procurer un instant de plénitude.

UNE VUE SUR MER À COUPER LE SOUFFLE

Et pour couronner ce moment de plaisir, il y a cette vue sur la mer Méditerranée… Notre situation privilégiée les pieds dans l’eau donne au cadre un aspect chaleureux et exceptionnel que nos clients apprécient particulièrement. C’est un décor épuré et discret qui vous accueille, puisque tout le spectacle est dans les assiettes et à l’extérieur… C’est pourquoi l’ambiance intérieure de notre restaurant est à l’image de la vue sensationnelle dont vous bénéficiez, sobre et en même temps stupéfiante… Que de raisons de venir vous attabler dans notre restaurant !…

 



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